Vláknina se z výživového hlediska zařazuje mezi nestravitelné sacharidy, ale na etiketách potravin se zpravidla uvádí zvlášť. Pro náš trávící systém je velmi prospěšná a to z mnoha důvodů:
- pomáhá při HUBNUTÍ – potraviny obsahující vlákninu navozují pocit sytosti a přitom má nízkou energetickou hodnotu (přibližně 8kJ na 1 g vlákniny), proto nemáme potřebu dalšího příjmu potravin a zároveň potlačí neovladatelné chutě na sladké nebo tučné jídlo.
- váže na sebe řadu látek, jako jsou toxiny, tuky, cholesterol… Snižuje tak hladinu CHORESTEROLU a CUKRU v krvi, zpomaluje vstřebávání sacharidů a snižuje tak glykemický index potravin.
- urychluje VYPRAZDŇOVÁNÍ střeva, změkčuje stolici.
- slouží jak PREBIOTIKUM, tedy potrava pro příznivou mikroflóru střeva.
- DETOXIKUJE celkově tělo, váže na sebe toxické látky. Vláknina funguje v těle jako kartáč, který zbavuje organismus všech nečistot a škodlivin. Díky tomu zlepšuje například i kvalitu kůže a nehtů (tyto se nezanáší uvíznutými toxiny..)
Vláknina má pro náš organismus velmi důležitou roli. Chrání nás, snižuje riziku vzniku mnoha civilizačních chorob…
- nemoci srdce a cév
- cukrovku 2. typu
- obezita
- rakovina tlustého střeva
- zažívací problémy, chronické zácpy nebo průjmy
- záněty tlustého střeva
- snižuje výskyt hemeroidů
- snižuje riziko žlučových kamenů
- působí příznivě i proti tvorbě zubního kazu a paradentózy….
Vláknina je nerozpustná a rozpustná a obě mají v našem jídelníčku nezastupitelnou úlohu:
NEROZPUSTNÁ VLÁKNINA funguje jako kartáč, který čistí vnitřní stranu střeva, včetně prostoru mezi klky, a zároveň dráždí střevo k pohybu.
ROZPUSTNÁ VLÁKNINA nasaje vodu, nabobtná a zvětší svůj objem a tak navozuje v žaludku větší pocit sytosti.
Oba typy by měly být zastoupeny v jídelníčku a to v poměru 3:1 a ideálně by měl být denní příjem vlákniny dospělého člověka 30 g. U dětí nad 2 roky je množství vhodného příjmu počítáno podle věku dítěte a to věk plus 5. (např. 5-ti leté dítě by mělo sníst 10 g vlákniny, 10-ti leté 15 g. Do dvou let stačí 5 g vlákniny denně.
Zdrojem vlákniny jsou především potraviny rostlinného původu, tedy v ovoci, zelenině, semínkách, oříšcích, v luštěninách, vločkách, krupech, obilovinách …. V obchodě je pak vhodné hledat označení „se zvýšeným obsahem vlákniny“, kdy takový výrobek musí ze zákona obsahovat minimálně 6 g vlákniny ve 100 g výrobku. Jednoduchým a efektivním způsobem, jak zvýšit příjem vlákniny, aniž by jste museli denně počítat gramy a hodnoty jídla, je doplnit ji vhodným potravinovým doplňkem 🙂
Také jsem se rozhlížela po vhodné vláknině a oslovila mě právě tato FIBER. Je velice jemná, rychle se rozpouští a má příjemnou přírodní pomerančovou příchuť, chutná a postará se o čistotu mého střeva. Je kombinací obou druhů vlákniny, jak rozpustné, tak nerozpustné a obsahuje probiotický kmen Bacillus subtilis…
Zajímá vás složení a benefity pro trávení a zdraví těla? Mrkněte dále:
SLUPKY SEMEN PSYLLIA (jitrocele indického) – je rozpustná vláknina, která na sebe dokáže navázat velké množství vody a zvětšit svůj objem až dvacetkrát. Tak zaplní žaludek a přinese pocit sytosti při minimálním obsahu kalorií. Podporuje peristaltiku střev a rychlejší vyprazdňování, tedy odchod stolice, včetně všech škodlivin a odpadních látek. Právě v případě malého příjmu vlákniny v potravě je stolice málo častá, potrava ve střevě kvasí a dochází ke vzniku toxinů a zároveň zvýšené plynatosti.
INULIN – je další druh rozpustné vlákniny, tzv. fruktan, molekulu, jejíž základ tvoří molekuly fruktózy spojené v řetězec. Díky této chemické struktuře se nevstřebává v tenkém střevě a prochází až do střeva tlustého, kde působí jako prebiotikum, tedy jak zdroj výživy pro přátelské bakterie.
GUMA GUAR – další rozpustná vláknina, získaná z guarových bobů, semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba, rostliny podobné fazolím.
CELULÓZA – slouží jako nerozpustná, hrubá vláknina. Její složky velmi dobře absorbují vodu, ale nenabobtnají, jak je to v případě rozpustné vlákniny. Působí jak kartáč, čistí střevo, změkčuje stolici a jemně mechanicky dráždí střevní stěnu a urychluje tak střevní peristaltiku.
BACILLUS SUBTILIS (bacil senný) – probiotický kmen, je původem nepatogenní bakterie ,která je základním prvkem ekosystému celé planety Země. Je známo, že nejlepším vodním filtrem je půdo, kde právě Bacillus subtilis vodu čistí a do podzemních pramenů se dostává bakteriálně i chemicky vyčištěná voda.
Bacillus subtilis je PROBIOTIKUM, které neosídluje naši unikání střevní mikroflóru, ale odstraňuje patogenní mirkoflóru a podporuje tu, která je pro naše střevo prospěšná. Patogenní mikroflóra je kyselé povahy a Bacillus subtili produkuje ve střevech více než 70 typů enzymů, 30 typů přírodních antibiotik, vitamín, antibakteriálních substancí a také oxidanty, které patogenní mirkoorganismy ničí a ty prospěšné posiluje.
Proti jiným probiotickým kmenům jako jsou laktobacily, bifidobakterie ap., které se stále nacházejí v lidském zažívacím traktu, Bacillus subtilis se udrží ve střevech po dobu až 14-ti dní.
Zajímá vás téma čistoty střev, její prospěch pro naši imunitu, lymfatický systém, pohodu a dobrou náladu a zaujala vás vláknina FIBER? Stačí mi napsat na email danaapromeny@seznam.cz a pošlu vám promo kód, díky kterému budete mít slevu 10€ na svůj první nákup. Mám otestováno a doporučuji 🙂
K výše uvedeným informacím jsem se inspirovala ve skupince Kolagenový matrix, kde se věnujeme propojení tělo – mysl – duše. Chcete-li být součástí této skupinky, napište mi, danaapromeny@seznam.cz, přidám vás.